之前幾個月哈尼的course不用太早到
以至於讓我懶惰了好一陣子不用早起做早餐
加上最近冷吱吱的早晨
起床也都東摸摸西摸摸隨便做做
真是委屈哈尼了≧∇≦
( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)
吐司三明治
在玉里最常做的早餐除了蛋餅外就是吐司三明治
一般懶惰時,在吐司上放一片起司及一片火腿放進烤箱烤
來得及的話再煎顆蛋,煮杯咖啡解決
前陣子心血來潮買了顆美生菜
有了美生菜,三明治看起來就更豐富了
(前一天晚上蒸好馬鈴薯和蛋,加入美乃滋切碎攪拌冰入冰箱,抺在吐司上或直接吃都可)
生菜蝦鬆
美生菜真是種難保存的食物啊
太乾會褐掉,太濕又容易有水傷
不過難得有美生菜,想說來吃吃看蝦鬆吧!
特別上市場買蝦鬆相關食材,才知道原來荸薺外表長得像栗子一樣
處理方式不難炒一炒就好了
(玉米洋蔥比蝦子多的蝦鬆)
成品雖然不難吃,但總覺得好像少了什麼味
下次去餐廳再仔細研究研究
菠菜燉飯
玉里的青菜三把50元
那天不知在想什麼竟然買了三把菠菜
若是連吃三餐炒菠菜,不等哈尼說我自己就先抗議了
想到這馬上上網搜尋菠菜的食譜
除了菠菜燉飯另有用調理機打的菠菜湯(未拍照)
做為燉飯的高湯也很適合
(以橄欖油和奶油起鍋,炒香火腿和洋蔥)
(放入切碎的菠菜)
(倒入冷飯,加入些許菠菜高湯拌炒,最後再拌入一些奶油)
完成
雖然一般燉飯是加生米而非冷飯
不過我發現每次煮生米的燉飯都很失敗,而冷飯的卻讓哈尼讚不絕口
這樣還要繼續嘗試標準燉飯的作法嗎?
以至於讓我懶惰了好一陣子不用早起做早餐
加上最近冷吱吱的早晨
起床也都東摸摸西摸摸隨便做做
真是委屈哈尼了≧∇≦
( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)
吐司三明治
在玉里最常做的早餐除了蛋餅外就是吐司三明治
一般懶惰時,在吐司上放一片起司及一片火腿放進烤箱烤
來得及的話再煎顆蛋,煮杯咖啡解決
前陣子心血來潮買了顆美生菜
有了美生菜,三明治看起來就更豐富了
(前一天晚上蒸好馬鈴薯和蛋,加入美乃滋切碎攪拌冰入冰箱,抺在吐司上或直接吃都可)
生菜蝦鬆
美生菜真是種難保存的食物啊
太乾會褐掉,太濕又容易有水傷
不過難得有美生菜,想說來吃吃看蝦鬆吧!
特別上市場買蝦鬆相關食材,才知道原來荸薺外表長得像栗子一樣
處理方式不難炒一炒就好了
(玉米洋蔥比蝦子多的蝦鬆)
成品雖然不難吃,但總覺得好像少了什麼味
下次去餐廳再仔細研究研究
菠菜燉飯
玉里的青菜三把50元
那天不知在想什麼竟然買了三把菠菜
若是連吃三餐炒菠菜,不等哈尼說我自己就先抗議了
想到這馬上上網搜尋菠菜的食譜
除了菠菜燉飯另有用調理機打的菠菜湯(未拍照)
做為燉飯的高湯也很適合
(以橄欖油和奶油起鍋,炒香火腿和洋蔥)
(放入切碎的菠菜)
(倒入冷飯,加入些許菠菜高湯拌炒,最後再拌入一些奶油)
完成
雖然一般燉飯是加生米而非冷飯
不過我發現每次煮生米的燉飯都很失敗,而冷飯的卻讓哈尼讚不絕口
這樣還要繼續嘗試標準燉飯的作法嗎?
全站熱搜
留言列表